Привет, мамочки! В преддверии Пасхи я выкладываю для вас рецепт творожного пасхального кулича. 🐣 Такой кулич подойдёт уже деткам с года. Глазурь я взяла покупную в тюбике. Брала в О’Кей. Можно приготовить глазурь и самим, но я тот ещё кондитер) За счёт глазури и посыпки кулич получается довольно сладким. Поэтому сахара я добавила всего щепоточку, но можно и не добавлять. На видео я готовлю мини-куличики в формочках для кексов. В этом году ещё не успела купить большую форму для кулича. А вы можете смело готовить большой👌🏻 Нам понадобится: 📌Мука (у меня смесь без глютена) - около 280 г; 📌Разрыхлитель - 8 г; 📌Творог 5-9% - 125 г; 📌Цедра ½ апельсина; 📌Сок ½ апельсина; 📌Яйцо - 1 шт.; 📌Изюм - 1-2 ст.л.; 📌Масло (у меня топленое) - 100 г; 📌Грецкие орехи - 1 ст.л.; 📌Глазурь (из тюбика); 📌Посыпка; 📌Сахар коричневый - по вкусу. Способ приготовления: ✔️Из половинки апельсина отжимаем сок; ✔️Цедру натираем на терке; ✔️Изюм и грецкие орехи заливаем кипятком и оставляем замачиваться; ✔️Отмеряем нужное количество муки и сразу в неё добавляем разрыхлитель; ✔️Творог высыпаем в миску и блендерим; ✔️Добавляем к нему сахар, цедру, апельсиновый сок и предварительно размягченное масло; ✔️Перемешиваем массу блендером; ✔️Добавляем яйцо и хорошенько перемешиваем; ✔️Всыпаем смесь из муки и разрыхлителя и снова перемешиваем; ✔️Добавляем изюм и орехи; ✔️Перемешиваем и выкладываем в форму (или в маленькие формочки, как у меня); ✔️Отправляем в разогретую до 190 градусов духовку на 35-40 минут; ✔️Готовность проверяем зубочисткой; ✔️Тюбик с глазурью ставим в горячую воду минут на 5, чтобы глазурь размягчилась; ✔️Обмазываем ею кулич и украшаем сверху посыпкой; ✔️Готово! Кулич получается в меру мягким и очень вкусным. С апельсиновыми нотками. И состав здесь явно лучше магазинных вариантов) Приятного аппетита! Больше моих рецептов по тегу 👉 #рецепты_лукина Девочки, как вам рецепт?) Отмечайте меня в сторис с вашими куличиками, если будете готовить❤️